Kontrollierte alternative Tierhaltung „KAT“
KAT ist ein Verein für kontrollierte alternative Tierhaltung
Obermeier Frischeier ist seit Jahren Mitglied beim Verein kontrollierte alternative Tierhaltung, daher können Sie sicher sein das sie nur frische Eier aus artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung von uns bekommen. Gemäß unserem Motto: Fair zur Umwelt – Fair zum Tier!
Ziele & Aufgaben
Ziel von KAT ist zum einen die Rückverfolgung und Herkunftssicherung von Eiern aus Boden- und Freilandhaltung und aus ökologischer Erzeugung. Zum anderen steht KAT für die Durchsetzung einheitlicher Standards für alle KAT-Mitgliedsbetriebe in ganz Europa.
Hierzu hat KAT:
- ein System zur Qualitätssicherung und Kontrolle aufgebaut, das alle Produktionsstufen vom Mischfutterhersteller über Legebetrieb und Eierpackstelle bis in den Handel einbezieht.
- mit allen Unternehmen, die ihre Produkte mit einem KAT-Logo kennzeichnen, die Einhaltung strenger Auflagen für die Tierhaltung und die Hygiene vereinbart, die über die Vorgaben der EU hinausgehen.
- diese einheitlich hohen Standards verbindlich gemacht sowohl für Inlandsprodukte als auch für Eier aus den benachbarten europäischen Ländern.
- ein Prüfsiegel (KAT-Logo) entwickelt, mit deren Hilfe der Verbraucher auf einen Blick erkennen kann, ob die gekennzeichneten Eier aus Boden- und Freilandhaltung oder aus ökologischer Produktion stammen.
- eine zentrale Datenbank geschaffen, mit deren Hilfe sämtliche Daten aller relevanten Teilnehmer verwaltet, ausgewertet und von KAT auf Plausibilität geprüft werden
Unser KAT-Nummern sind: K209/1229, K209/1565
Unsere Printnummern: 1DE091229, 1DE091565, 2DE091565
Geprüfte Qualität aus Bayern „GQB“
GQ Bayen – geprüfte Qualität
Bayerische Herkunft und durchgängige Qualitätssicherung
Obermeier Frischeier seit 8 Jahren stolzer Träger des GQ Bayern Siegels. Wir sind für Eier und für Nudeln mit dem geprüfte Qualität Bayern Siegel zertifiziert. Unsere Produkte sind garantiert aus Bayern und streng kontrolliert – Denn Qualität ist uns wichtig!
Ziele & Aufgaben
Die Produkte müssen bei GQ Bayern bestimmten strengen Herkunftsbedingungen entsprechen.
z.B. Eier zu 100% von in Bayern gehaltenen Legehennen, Eier zu 100% in Bayern be- und verarbeitet sowie abgepackt, Nudeln zu 100% in Bayern erzeugt. verarbeitet und abgepackt usw.
Aber auch bestimmen Qualitätsbestimmungen (über den gesetzlichen Standard hinaus).
z.B. Verbot der Klärschlammausbringung,
Verbot der Verfütterung fischmehlhaltiger Futtermittel,
erhöhte Anforderungen an die Eiqualität (Eiklar, Luftkammerhöhe),
bei Frischeiern Gewichtsklassen XL, L und M,
bei Frischeiern max. 3% Schmutz- und Knickeier,
zusätzliche Stichproben zur Salmonellen-Untersuchung,
bei Nudleln zusätzliche sensorische Anforderungen hinsichtlich Aussehen, Geschmack und Geruch,
Mindestwert bei Hartweizen: 30% Feuchtkleber usw.
BIO Bayern
Bayerisches Bio-Siegel
Obermeier Frischeier ist nach den Richtlinien des Bayerischen Bio-Siegels zertifiziert. Daher können wir problemlos und mit Nachweiß für Sie BIO-Nudeln herstellen oder BIO-Ostereier färben.
WOFÜR STEHT DAS BAYERISCHE BIO-SIEGEL?
DAS BIO-SIEGEL GARANTIERT…
- ein höheres Niveau an Bio-Qualität (z.B. im Vergleich zur EG-Öko-Verordnung)
- einen lückenlosen Herkunftsnachweis
- ein mehrstufiges, unabhängiges und staatlich überprüftes Kontrollsystem
Das Bio-Siegel des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten entspricht dem Verbraucherwunsch nach hoher Bio-Qualität und nachvollziehbarer Herkunft. Nur Produkte, deren Bio-Qualitätsstandards deutlich über den gesetzlichen Vorgaben liegen und aus der angegebenen Region stammen, dürfen dieses Siegel tragen. Überzeugen Sie sich selbst von hochwertigen Bio-Produkten, von denen Sie wissen, wo sie herkommen.