Nudelherstellung auf Lohn

Nudeln aus den Eiern deiner Hühner
NUDELMANUFAKTUR

  1. Ruf uns zwischen Montag und Freitag zwischen 8.00 Uhr und 15.00 Uhr an und wir vereinbaren gerne einen Termin zum Nudel machen mit ihnen. Telefon: 08635/214.
  2. Montag ist Eier Bringtag (von 7:00 Uhr bis 11:30 Uhr) und
    Dienstag ist Nudel Abholtag ( 8:00 – 11:30 Uhr von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr)
  3. Für 1 Mischung, ergibt ca. gut 25 kg fertige Nudel, brauchen wir ca. 10kg rohe Eier. Das sind bei Eier der Größe XL = 160, L = 180, M = 200, S = 240 Stück für eine Mischung Nudeln. Standard Nudel-Verpackung ist 500g, es geht auch 250g oder 200g mit Aufschlag und 2,5kg oder lose mit Rabatt!
  4. Es können auch Etiketten für Sie gemacht werden. Aus deinem Logo bzw. Wunschdesign entwerfen wir ein einfaches Etikett für dich. Pro Tüte kostet das 0,10 €. Es können auch individuelle Etiketten für dich angefertigt werden, inkl. Korrekturschleife. Es besteht keine Mindestabnahme Menge.
    Frag uns gerne!
  1. Wir schlagen die Eier für dich auf. Gesetzlich ist es nicht erlaubt, das du deine Eier selbst auflägst. (Außer Sie sind zertifiziert). Obermeier Frischeier ist ein EU zugelassener Aufschlagbetrieb. Unser Kontrollnummer: EU BY 17098
  2. Am Dienstag und am Donnerstag ist bei uns Produktionstag. Hier fertigen wir für dich deine Nudelsorten, natürlich nur aus deinen Eiern!
  3. Immer am darauffolgenden Dienstag kannst du deine Nudeln abholen.
  4. Alle Nudeln haben auf der Unterseite ein gelbes Etikett, auf dem die Cargennummer, der MHD und unsere EU Nummer aufgedruckt ist. Außerdem halten wir für dich von jeder gemachten Nudelsorte ein Rückstellmuster (2 Jahre lang) bereit um evl. Reklamationen nachgehen zu können.

Nudelherstellung

Der Grundpreis bezieht sich immer auf Hartweizen

1 kg normale Hartweizengrieß Nudeln kosten pro Kilogramm 3,10€.
• 1 Mischung Nudeln sind 25 Kg Nudeln entspricht 50 Packung a 500g

Einen Verkaufspreis von 2.20€ bis 2.90€ / pro 500g Packung können Sie jederzeit erzielen.
Achtung: Mit einzukalkulieren sind die Kosten für Ihre Eier.

Rabatt:

Wenn Sie mehr als 6 Mischungen pro Sorte oder mehr als 300 kg insgesamt Nudeln herstellen lassen gewähren wir 3% Rabatt! Wenn Sie 500-600kg mit nur 4 Sorten fertigen lassen, gibt’s 5% Rabatt!

Beispielrechnung:

Sie haben 1.000 S Eier von jungen Hühnern. Für eine Mischung benötigen wir 240 Stück.
1.000 / 240 = 4 Mischungen. Sie können 4 Mischungen Nudeln herstellen lassen, entspricht 100 kg Nudeln. (1 Mischung = 25 kg Nudeln). Sie lassen 2 Sorten Hartweizen Nudeln z.B Radiatori und Spirelli produzieren also pro Sorte 50 kg, daher fällt kein Mindermengen Aufschlag an.
100 kg x 2,80€ = 280 Euro für Hartzweizen Nudeln + 1,88 € grüner Punkt (nur für Deutschland) + 0,20 Euro für Tüten.

>> für jeden Wunsch kommen auf diesen Preis die Aufschläge laut Liste hinzu.

Aufpreise:
Gestalte deine Nudeln, individuelle nach deinen Wünschen:

3,10 € Grundwert = 1 kg Hartweizengrieß Nudeln**

Grieß-Aufpreis je Kg:
0,30€ pro kg Aufpreis für Dinkelgrieß
1,20€ pro kg Aufpreis für Bio Dinkelgrieß
0,70€ pro kg Aufpreis für Bio Hartweizengrieß fein
1,70€ pro kg Aufpreis Bio Naturland Dinkelgrieß
1,50€ pro kg Aufschlag Bio Naturland Hartweizengrieß
1,20€ pro kg Aufschlag Rote Linsenmehl

Sorten-Aufpreis je Kg:
0,70€ pro kg Aufschlag Spaghetti
0,36€ pro kg Aufschlag für Bunte Nudel  (9€ pro Mischung 25kg)

Mindermengen-Aufpreis je Kg:
1,00€ pro kg Aufschlag Mindermenge 25 kg (1 Mischung) 
0,50€ pro kg Aufschlag Mindermenge 50kg (2 Mischungen)

Tüten-Aufpreis:
0,00 €  Standart Plastik Tüte (100% recycelbar im Gelben Sack) 
0,10 €   Kompostierbare Cellophan Tüte – Hergestellt aus regenerierter Zellulos >>Jetzt mehr erfahren! 
0,90 €  Papiertüten mit Sichtfenster (Papiertüten Etikett nötig)


Etiketten Preise: (Preise inkludieren 2 Korrekturschleifen, Drucken und Kleben der Etiketten)

0,10 € pro Etikett         1-farbig matt, Maße: 8,5 x 11 cm randloser druck
0,15 € pro Etikett         Mehrfarbig matt, Maße: 8,5 x 11 cm randloser druck
0,20 € pro Etiketten    Papiertüten, Maße:

Logo Service:
Wir drucken alle Etiketten mit einem neuen Epson Etiketten Drucker 

Noch keine Logo? Lasse jetzt dein individuelles Hof-Logo gestalten. Wir bieten dir einen Grafikservice zur Hoflogo Entwicklung sowie Fertigstellung eines Eierschachtel Etiketts. Neutrale Eierschachtel mit deinem Logo / Etikett gibts bei uns auch, in beliebiger Stückzahl.

Aufpreis Verpackung:
0,15 € pro Kg   Verpackung (Umkarton, Folie, Klips etc.)
0,02 € pro Kg  Abgabe Duales System* (1 Mischung = 25 kg = 50 Tüten = 0,50€)

Verpackungsgröße
Standard Nudel-Verpackung ist 500g, aber auch 250g oder 200g ist möglich. Hier wird zeitliche Mehraufwand und die Tütenmenge als Aufpreis verrechnet. Für 2,5 kg Säcke oder lose verpackte Nudeln gibt es Rabatt.

0,70 € pro Kg = 25% Aufpreis auf  Grundpreis bei 250g Tüten
0,28 € pro Kg = 10% Aufpreis auf Grundpreis bei 400g Tüten 

Erschwernis-Aufpreis
Wegen Fehler bei der angelieferten Ware wie z.B. faule Eier, sehr schmutzige Eier. Personalaufpreis durch manuellen Mehraufwand. Stunde 20 €. >>Beschaffenheit der Eier siehe FAQ.

*Rechtliches:
Aufschlag für Abgabe nach Verpackungsverordnung- Duales System.
Dieser Betrag ist auf der Rechnung ausgewiesen als Nachweis, wenn Sie die Nudel in den LEH liefern wollen.
Unsere LUCID Registrierungsnummer lautet DE2372873149240.

** Leider haben wir eine Preiserhöhung unsere Mühle erhalten. Die aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen, lassen es nicht zu den Preis stabil zu halten. Wir haben die Preise vom Hartweizen und Bio Hartweizen vorübergehend angepasst, da unsere Einkaufspreise stark gestiegen sind. Sobald der Preis wieder fällt, werden wir auch den Preis wieder nach unten anpassen. Danke für euer Verständnis!

 

17 verschiedene Sorten Nudeln finden sie bei uns

Egal ob Dinkel, Hartweizen oder bunte Nudeln wir haben für jeden Geschmack was dabei.
Auch für Sonder- oder Spezialwünsche sind wir jederzeit offen, frag uns gerne.
In der Nudelherstellung auf Lohn fertigen wir Nudeln aus den Eiern deiner Hühner.

Eier Nudel Obermeier

Nudeletiketten Service

Du willst auf deinen Nudeln ein individuelles Etikett um den Wiedererkennungseffekt und die Kundenbindung zu verstärken?

 Kein Problem, wir bieten einen Grafik-Service und erstellen dir ein individuelles Nudel- oder Eierlikör Etikett – Das ist auch ohne Logo möglich. In 2 inkludierten Korrekturschleifen erstellen wir mit dir zusammen dein Wunschetikett. Die Etiketten werden randlos 4-farbig auf einem neuen Etikettendrucker gedruckt. Auch unterschiedliche Tüten haben wir im Petto: Plastik Kreuzbodenbeutel oder Papier-Tüte. >> coming soon: Kompostierbare Tüten <<

Preis: 0,15€ vollfarbiges Etikett pro Stück (inkl. Kleben) 0,10€ einfarbiges Etikett pro Stück (inkl. Kleben)

Noch kein Logo?
Wir bieten auch die Möglichkeit sich von unserem Grafik Service
ein „Hof“ Logo entwerfen zu lassen. Fragen uns gerne unverbindlich nach einem Angebot.

Obermeier Frischeier Nudeln
Nudelmanufaktur Obermeier-Lohner GbR
Nudelherstellung auf Lohn

Terminvereinbarung zur Nudelherstellung

Bitte vereinbare rechtzeitig einen Termin zur Nudelherstellung auf Lohn, damit wir deine Nudeln auch zum gewünschten Termin machen können. Per Mail unter info@obermeier-frischeier.de oder telefonisch unter 08635/214.

PS: Wusstest du schon, das es unsere Nudeln nun online bei Meine Genusskiste zu kaufen gibt? Nein? Dann werd’s aber Zeit. Auch alle anderen unserer Produkte wie Eierlikör und Eier findest du da.

FAQ

1 Mischung entspricht 25 Kg Nudeln oder 10 Kg Eierrohmass

Verpackt auf 30er Lagen in einem verschlossenen Karton, versehen mit Ihrem Namen, Haltungsform sowie dem Legedatum oder MHD und dem Vermerk “Eier zur Verarbeitung”.

Für 1 Mischung (ergibt ca. gut 25 kg fertige Nudel) brauchen wir ca. 10kg
rohe Eier. Das sind bei Eiern der Größe XL = 160, L = 180, M = 200, S = 240 Stück für eine Mischung Nudeln.

Die Eier dürfen zur Nudelherstellung nicht älter als 28 Tage sein.

Die Eier müssen folgende Kriterien erfüllen:

  • Nicht älter als 28 Tage
  • Eier dürfen nicht gewaschen werden (Das Waschen beschädigt die äußere Schicht der Eier, daher werden die Eier schneller schlecht)

Zur Nudelherstellung auf Lohn bringt ihr eure Eier am Montag zwischen 8:00 und 11:30 Uhr bei uns am Hof vorbei. Meldet euch dazu bitte kurz im Büro an. Am besten sind Eure Eier auf (wiederverwendbare Plastiklagen) gerichtet. Die Eier dürfen nicht älter als 28 Tage sein, keine Schmutz- und Brucheier sein. Bitte beschriftet Eure Karton oder Paletten entsprechend mit Eurem Namen und Legedatum von – bis.

NEU: Wir fertigen jetzt auch am Samstag, daher ist der neue Nudeln Abholtag der Dienstag.
Bitte holt eure Nudeln am Dienstag Nachmittag bei uns ab. (8:00 – 11:30 und 13:00 -17:00 Uhr)
Abholprozess: Ihr meldet euch im Büro an, danach könnt ihr Eure Nudeln aufladen und den unterschriebenen
Palettenzettel ins Büro bringen. Mit dem Palettenzettel kann abgeglichen werden, ob ihr die richtige Menge / Stückzahl aufgeladen habt.