Handgemachte Eiernudeln aus Bayern
Goldgelb. Aromatisch. Mit unseren eigenen Frischeiern hergestellt.
Unsere Eiernudeln stehen für ehrliches Handwerk, beste Zutaten und kompromisslose Qualität – direkt aus unserem Familienbetrieb.
Unsere Philospohie
Aus besten Eiern entsteht bester Geschmack
Als Spezialist für Frischeier wissen wir: Die Qualität der Eier entscheidet über Farbe, Geschmack und Struktur der Nudel.
Deshalb verwenden wir für unsere Eiernudeln ausschließlich ausgewählte Eier aus eigener Produktion. Der hohe Ei-Anteil sorgt für die intensive goldgelbe Farbe und den unverwechselbaren Geschmack.
Was bei uns nicht hineinkommt:
Was bei uns zählt
Warum Eiernudeln?
Im Vergleich zu klassischen Hartweizennudeln enthalten Eiernudeln einen höheren Ei-Anteil und damit mehr Protein. Das sorgt für ein volleres Aroma, eine intensive goldgelbe Farbe und ein angenehmes, langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Unsere Eiernudeln sind keine Standard-Pasta – sie sind ein hochwertiges Lebensmittel mit Charakter.
Unsere Nudelmanufaktur
Mit Herz und handwerklicher Sorgfalt hergestellt
In unserer Nudelmanufaktur in Bayern entstehen Eiernudeln, wie wir sie selbst lieben: ehrlich, goldgelb und voller Geschmack. Für unsere Obermeier Eiernudeln verwenden wir frische Eier aus eigener Produktion und nur wenige, ausgewählte Zutaten. Mehr braucht es nicht für echte Qualität.
Jede Charge wird mit großer Sorgfalt verarbeitet und schonend getrocknet – damit Aroma, Biss und Charakter erhalten bleiben. Vom Teig bis zur fertigen Tüte begleiten wir jeden Schritt persönlich. Jede Packung geht mindestens einmal durch unsere Hände – beim Füllen, beim Kontrollieren, beim Etikettieren.
So entsteht keine anonyme Massenware, sondern ein ehrliches Lebensmittel mit Handschrift.
Eiernudel für Eiernudel.
Unsere Eiernudel-Vielfalt
Unser Sortiment
Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl klassischer und besonderer Formen wie z.B. Spirelli, Spaghetti, Radiatori, Bandnudeln in den Varianten:
- wertvollen Hartweizen
- gesundem Dinkel
- in Bio-Qualität
So finden Gastronomie, Handel und private Genießer für jeden Anspruch und jede Ernährungsform die passende Nudel.
Traditionell mit hohem Ei-Anteil, aus reinem Hartweizengrieß oder aus wertvollem Dinkel – wir stehen für Qualität und Vielfalt aus Bayern.
Warum unsere Eiernudeln ihren Preis wert sind!
Unsere Eiernudeln entstehen nicht am Fließband – sondern mit Zeit, Sorgfalt und echter Handarbeit.
Das kostet Zeit. Und Qualität braucht ihre Zeit.
Während industrielle Pasta in großen Mengen automatisiert produziert wird, begleiten wir jeden Schritt persönlich. Vom Ei bis zur fertigen Nudel liegt alles in unserer Hand.
Wer einmal den Unterschied schmeckt, versteht ihn.
Interesse an unseren Eiernudeln?
Sie möchten unsere Eiernudeln kaufen oder als Handelspartner führen?
Wir beraten Sie gerne.
Eiernudeln aus Bayern kaufen
Wenn Sie hochwertige Eiernudeln mit hohem Ei-Anteil suchen, sind Sie bei Obermeier Frischeier richtig. Unsere handwerklich hergestellten Eiernudeln überzeugen durch Geschmack, Farbe und Qualität – ideal für Handel, Gastronomie und anspruchsvolle Genießer.
Eierlikör aus Bayern
Auch Eierlikör fertigen wir per Hand in unserer bayerischen Manufaktur und das mit echte Obstler. Ein Eierlikör mit echtem „Wums“.
