Hausgemachter Eierlikör mit Obstler
Cremiger Eierlikör mit feinem Obstler, hergestellt mit frischen Eiern aus eigener Produktion.
Regional, hochwertig und besonders aromatisch bei Obermeier Frischeier.
Bei unserem Eierlikör heißt es:
Einmal Probiert – für immer verführt!
Nur 1 Tag alte Eier und hausgemachtes selbst gebranntes Obstwasser,
Vanillezucker und Sahne kommt in den Eierlikör!
Ganz wichtig: Viel Liebe zum Likör nur dann schmeckt er wie der unsere!
So machen wir Eierlikör!
- Wir bringen 3600 Stück frische M Eier gleich vom Sortieren weg in die Likör Küche
- Diese schlagen wir auf und trennen Sie in Ei-Dotter und Eiweiß
- Denn Dotter rühren wir mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu einer cremig schaumigen Masse
- Dann geben wir die Sahne oder Kondensmilch dazu
- Als letztes kommt das Obstwasser dazu
- Nun heißt es rühren, rühren und nochmal rühren
- Jetzt muss der Eierlikör 1 Woche stehen
- Den Eierlikör noch einmal kurz durchrühren
- Wenn das Ganze fertig ist, ergibt das ca. 250 Liter von unserem fantastischen Frischei Eierlikör!
- Nun kommt das Abfüllen… In 30ml Glas-Stamperl, 0,10 l Flachmann aus Glas, 0,5 l Flaschen, 0,7 l Standart Palazzo Glasflasche
Wusstet du schon, dass du dir unsern Eierlikör und auch unsere Nudeln einfach zuschicken lassen kannst? Schreib uns direkt an!
Selbstgemachter Eierlikör von Obermeier-Frischeier
Zertifizierungen
